[新聞] 日本的鮮肉CP們最愛的美食目的地
東京，你對它的了解可能來自於宮崎駿的動畫，或是黑澤明執導的電影;繁忙與閒適、傳統與現代、服務精神與享樂主義、購物天國與禦宅聖地……東京是如此複雜而難以用幾個簡單的詞彙來下定義，只有去過，才能深感它的魅力。 3月，何不帶上荷包，填充一回自己的胃?
除了宮崎駿動畫，它還是吃貨必去的美食目的地
1.海鮮、壽司
東京靠海，著名的築地魚市場為城市每天輸送最新鮮的魚生食材。不僅在築地市場附近，全東京都遍布著性價比很高的海鮮餐廳和壽司店。如果想吃廉價一些的，各種海鮮飯量大實惠，只需要1000日元上下就能吃到魚子、海膽、甜蝦等食材。連鎖的迴轉壽司餐廳和中國比較價格也不算昂貴，食材普遍很新鮮。
高級的手握壽司專門店，一般都會以“鮨”字作為招牌，提供市面上難得一見的頂級魚生，廚師的技藝、環境和氣氛更是把用餐變成了一種精神享受，其中不乏獲得米其林三星評價的名店，預算足夠的話也很值得嘗試。
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2.拉麵
拉麵作為一種全日本流行範圍的食品，在東京也非常有人氣。傳統的東京風味拉麵是採用煮好的骨頭清湯與醬油勾兌湯底，湯的顏色比較清澈鮮亮，口感清爽;來自九州的博多豚骨湯底拉麵也很受東京人歡迎，白色的濃湯口味比清湯拉麵更加醇厚;用雞骨和海鮮熬出清湯的鹽拉麵也有不少分店。另外，將面和湯分開食用的蘸面是目前最流行的拉麵吃法。
3.甜品
東京人不分男女老幼都很喜歡吃甜品，週末去探訪有名的甜品店是許多人的興趣愛好。東京流行的甜品店既有以抹茶和果子為主打的傳統和風店鋪，也有豐富多彩的冰激凌、泡芙、瑞士卷、馬卡龍和芝士蛋糕等西點專賣。街頭許多不起眼的平價小店鋪，很可能有著百年以上的歷史。甜品店比較集中的區域包括銀座、丸之內、表參道和自由之丘。
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4.鰻魚
日本常見的鰻魚分為兩種，一種是淡水鰻魚，稱為鰻(うなぎ)，一般以日本本地出產的野生鰻魚為最佳，另一種是海水中生長的星鰻，稱為穴子。無論是哪一種鰻魚，品質好的價格都不算便宜，鰻魚飯定價一般在3000日元以上，對東京人而言也是有點奢侈的美食。在做法和吃法上，關東、關西和中部名古屋有所不同，在東京不同檔次的店都可以吃到。
5.天婦羅
據說天婦羅是江戶時期從葡萄牙傳到日本的舶來菜餚，經過幾百年的改良後，已經成為了日本料理中最為有代表性的菜餚。除了在居酒屋和海鮮餐廳能吃到外，東京不乏吃天婦羅的專門餐廳。好的天婦羅口感酥脆，入口絲毫不覺得油膩，食材以蝦、貝和各種蔬菜為主，佐以店家配置的蘸料和蘿蔔泥調節口味。講究的店家會按照順序，一道一道上炸好的天婦羅，讓客人像吃手握壽司一樣品味菜餚。
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6.烤雞肉串
東京有專門的烤雞肉串店，可分為鹽燒和醬燒，醬燒主要用的大利醬。此外，以胡椒、芥末來調味也很普遍。雞肉串香味四溢，搭配著一杯啤酒一起吃，非常有幸福感。
本文來源 太平洋網
