琉球舞蹈是在王朝時代所確立的沖繩自有傳統藝能。
如同日本的能樂及歌舞伎，擁有悠久的歷史，皆為國家重要的無形文化財。
談到「琉球舞踊」，則是一門非常深奧的學問。
擁有多樣性的曲風及種類，如果一定要推薦的話，那就非「宮廷舞蹈」莫屬了，一種由女性舞者所表演的古典舞蹈。
執行神事的女神職者（祝女）被認為是女性舞蹈的來源。
「四竹」等演出節目，由穿著的華麗的紅型琉球衣裳，翩翩起舞的女舞者，
將欣賞者引進一個美妙卻深奧的世界。
置身於悠閑舒適的三線及太鼓音色中，可以觀賞到女舞者的優美舞姿和微妙的表情變化。
舞蹈中所表現出的忘我境界，使觀眾感受到琉球舞蹈的精華。
琉球舞蹈中那引人注目的花笠帽，
以蓮花和沖繩的海洋及天空為構想而成，是舞者們用來作為情感的表達所不可欠缺的小道具之一。
琉球舞蹈是用來招待最高級國家貴賓的宮廷藝能表演。
與一般的舞台藝能不同，是可以一邊享用餐點一邊於眼前欣賞的舞蹈。
在品嘗沖繩料理的同時，是否也想穿越時光感受琉球王朝時代的氛圍呢？
